Resepi Noxxa: Ayam Masak Padang Mudah & Sedap 🍗🔥
Hai korang! Hari ni saya nak share resepi Ayam Masak Padang yang super sedap guna periuk Noxxa. Korang boleh pilih sama ada nak guna fungsi SLOW COOK untuk rasa yang lebih meresap atau MEAT/STEW untuk masakan yang lebih cepat siap. Jom try! 🥘
Bahan-Bahan:
Bahan A:
- 1 ekor ayam - dibuang kulit & potong kecil
- 5 helai daun limau perut - dicarik halus
- 2 batang serai - diketuk
- 2 cawan santan (dari 1/2 biji kelapa)
- 2 biji tomato - belah 4
- 1 keping asam gelugur
- 3 sudu makan minyak untuk menumis
- Garam & gula secukup rasa
- 2 kiub ayam (optional)
Bahan B (dikisar):
- 10 biji cili padi
- 20 tangkai cili kering
- 3 inci halia
- 2 inci kunyit
- 3 inci lengkuas
- 10 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3 biji buah keras
Cara Penyediaan:
Pilihan 1: Slow Cook (Rasa Meresap) 🕒
Masa Penyediaan: 15 minit | Masa Memasak: 1 jam 30 minit
- Tumis Bahan B:
- Pilih fungsi STIR FRY pada periuk Noxxa.
- Panaskan 3 sudu minyak, masukkan bahan B yang dah dikisar & serai.
- Tumis sampai naik bau harum & garing. 🌶️
- Masukkan Ayam:
- Masukkan ayam yang dah dipotong kecil.
- Biarkan seketika supaya ayam sebati dengan tumisan.
- Slow Cook:
- Tukar ke fungsi SLOW COOK.
- Masukkan santan, daun limau perut, tomato & asam gelugur.
- Set masa memasak selama 1 jam 30 minit.
- Tutup penutup & pastikan tombol pengawal tekanan dipusing ke "STEAM".
- Periksa & Perasa:
- Selepas 1 jam 30 minit, buka penutup & kacau sebati.
- Tambah garam & gula secukup rasa.
- Siap Hidang:
- Ayam Masak Padang siap dihidang dengan nasi putih, nasi minyak atau roti jala. 🍚
Pilihan 2: MEAT/STEW (Cepat Siap) ⏩
Masa Penyediaan: 15 minit | Masa Memasak: 35 minit
- Tumis Bahan B:
- Pilih fungsi STIR FRY pada periuk Noxxa.
- Panaskan 3 sudu minyak, masukkan bahan B yang dah dikisar & serai.
- Tumis sampai naik bau harum & garing. 🌶️
- Masukkan Ayam:
- Masukkan ayam yang dah dipotong kecil.
- Biarkan seketika supaya ayam sebati dengan tumisan.
- MEAT/STEW:
- Tukar ke fungsi MEAT/STEW.
- Masukkan santan, daun limau perut, tomato & asam gelugur.
- Set masa memasak selama 35 minit.
- Tutup penutup & pastikan tombol pengawal tekanan dipusing ke "PRESSURE".
- Lepaskan Tekanan:
- Selepas 35 minit, lepaskan tekanan dengan memusing tombol ke "STEAM".
- Buka penutup & kacau sebati. Tambah garam & gula secukup rasa.
- Siap Hidang:
- Ayam Masak Padang siap dihidang dengan nasi putih, nasi minyak atau roti jala. 🍚
Kenapa Pilih Fungsi Noxxa? 🤔
Dengan periuk Noxxa, korang boleh pilih sama ada nak guna SLOW COOK untuk rasa yang lebih meresap atau MEAT/STEW untuk masakan yang lebih cepat siap. Santan sesuai dimasak dengan kedua-dua fungsi ni, tapi pastikan korang ikut langkah dengan betul untuk elakkan santan pecah. Semua dalam satu periuk, jimat masa & tenaga! 💪
Kesimpulan
Resepi Ayam Masak Padang ni memang sesuai untuk korang yang nak masak dengan mudah tapi tetap sedap. Dengan periuk Noxxa, semua jadi lebih praktikal. Jom try resepi ni & share hasil korang dekat saya! 😉
Jom Follow Saya! 🚀
Jangan lupa follow saya dekat:
#ResepiNoxxa #AyamMasakPadang #MasakanSedap #CepatDanMudah #PeriukNoxxa