Tauhu dipasaran tidak menepati citarasa dan selera anda? Jika YA, belajar buat tauhu anda sendiri, reka ia supaya lebih sedap, kaya dengan rasa dan penuh dengan khasiat. Cubalah resepi tauhu berlauk Noxxa
Resepi kali ni adalah resepi yang KN modify sikit daripada resepi asal. Sumbernya dari FB. Bahan masih sama tapi kuantiti garam dan perasa yang adjust ikut selera tekak.
Kebetulan hari ni kakak nak datang rumah, jadi semangat memasak semakin berkobar kobar. Video ni AN yang hasilkan, banyak CUT CUT dan banyak scene kena repeat tadi.. Ada je.. angle tak betul lah, timing tak tepat lah.. jadi memasak sangkut sikit dek tuan direktor.
Apa apa pun, memang kitaorang enjoy sesi memasak dan 'shooting' tadi. Ok ini senarai resepi dan cara memasak tauhu berlauk ni anda tengok di dalam video dibawah ye.
Selamat mencuba!
Bahan Bahan
3 biji tauhu putih
2 tiub tauhu jepun
4 biji telur - 2 dikisar, 2 salut tauhu
Garam - secukup rasa
Serbuk cukup rasa
Serbuk lada sulah - secukup rasa
Daun bawang 4 tangkai
Daun sup 3 tangkai
Cili merah 1 biji
Udang
Isi ayam
Cara Penyediaan
- Masukan tauhu putih, tauhu jepun, 2 biji telur, serbuk lada sulah, serbuk cukup rasa, garam, isi ayam, udang ke dalam pengisar. Kisar halus semua bahan tadi.
- Kemudian masukan cili merah, daun sup dan daun bawang ke dalam campuran tauhu berlauk yang dikisar sebentar tadi. Kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan kedalam bekas yang saiznya sederhana dan boleh dimuatkan kedalam pot periuk Noxxa. Pastikan ia tahan panas untuk dikukus
- Masukan bekas tauhu kedalam periuk Noxxa, letakan stand dibawahnya supaya ia lebih tinggi daripada dasar pot. Masukan 500ml air kedalam pot. Tutup dengan penutup tekanan & kunci. Set knob pengawal tekanan kepada STEAM.
- Pilih fungsi STEAM set masa selama 15 minit.
- Setelah 15 minit, keluarkan semua wap tekanan, buka penutup periuk. Biarkan tauhu sejuk seketika.
- Letakan loyang diatas bekas tauhu, tekap dan balikan. Goncangkan kebawah untuk keluarkan tauhu berlauk tadi.
- Potong ketulan tauhu berlauk kepada bentuk dan saiz yang anda suka.
- Pecahkan2 biji telur dan pukul sebati.
- Celup potongan tauhu berlauk kedalam telur dan goreng didalam minyak panas.
- Tauhu berlauk periuk Noxxa sedia dihidang. Sesuai dimakan bersama sos merah atau sambal kicap, memang terangkat!
Menarik kan? Jangan tunggu lama-lama, cubalah sekarang. Gunakan Noxxa mu.. ( En abang orang Johor, tak silap slogan JDT "luaskan Kuasamu"). Ok sis selamat mencuba.