Resepi Ikan Sardin Noxxa, Buat Sendiri Di Rumah

Ini semalam punya cerita, masa on the way balik kerja rasa teringin nak buat ikan sardin sendiri. Client KN sebelum ni ada ajar resepi i...

Ini semalam punya cerita, masa on the way balik kerja rasa teringin nak buat ikan sardin sendiri. Client KN sebelum ni ada ajar resepi ikan sardin dengan periuk Noxxa. Tapi baru semalam rasa rajin nak buat.. Lagipun ada Periuk Noxxa, so tak perlu risau sangat la. semuanya beres :)

So ini boleh dikatakan percubaan kali pertama. Kunci rahsia nak bagi sedap sebenarnya terletak kepada rasa ikan itu sendiri. KN asal utara, rumah dekat dengan jeti ikan, so dah biasa rasa ikan fresh. Ikan ni ada musim rasa, tak tau nak cakap masa bila dia sedap masa bila dia kureng.. Tapi apa yang KN boleh simpulkan, rasa ikan tak semestinya sentiasa sama. Tambahan lagi bila duduk di Klang Valley.. fresh pun paham paham la fresh bandar...

Ok ini cara nak buat ikan sardin Noxxa versi KN (kredit juga kepada client KN, nama dirahsiakan)

Bahan-Bahan

• Ikan sardin 1kg (disiang & dibersihkan)
• Tomato puree 1 tin
• Tomato segar 3 biji
• Bawang besar 1 biji dipotong dadu
• Sos cili (secukup rasa)
• Garam & gula (secukup rasa)

Cara Penyediaan

• Setting STIR-FRY, masukan sedikit minyak, kemudian tumis bawang besar yang dipotong dadu sehingga naik bau.
• Masukan tomato puree, tomato segar yang dipotong, sos cili, garam dan gula kedalam pot, kemudian masukan 1/2 gelas air, kacau rata.
• Masukan ikan sardin dan susun molek molek kedalam pot.
• Tutup periuk dengan penutup tekanan, set knob kepada pressure. 
• Tukar setting ke HIGH PRESSURE, set masa kepada 90 minit. Tekan button ON/OFF.
• Tunggu sehingga periuk beep beep beep 3 kali, siap dah ikan sardin homemade anda.

Ok selamat mencuba, sekarang KN tengah masak Rendang Ayam Hijau Noxxa, next time KN share. Malam ni nak balik kampung cuti raya haji 2015.

----------
(Update: KN dah share resepi ayam hijau Noxxa, kalau berminat salin resepi Noxxa istimewa ni disini ye)
----------

Owh, dalam kesempatan ni nak buat ucapan juga la. KN & AN ucapkan Selamat Hari Raya Aidil Adha kepada semua rakan Muslim dan rakyat Malaysia. Bagi yang menjalankan ibadah haji dan korban, semoga ibadah anda diterimaNya dan bertambah keberkatan dunia & akhirat.

Allahuakbar, Allahuakbar, Allahuakbar!